香榧木
常綠喬木，高可達25m，樹幹端直，樹冠卵形，幹皮褐色光滑，老時淺縱裂，冬芽褐綠色常3個集生於枝端，小枝近對生或近輪生，葉條形，長1.2-2.5cm，寬2-4mm，螺旋狀著生，在小枝上呈兩列展開，葉端具刺狀尖頭，基部聚縮成短葉柄，葉表深綠光亮，微凹而中脈不顯，葉背中脈兩側有兩條與中脈等寬的黃色氣孔帶，雌雄異株，雄球花單生於葉腋，雌球花對生於葉腋，種子大形，核果狀，長2-4cm,為假種皮所包被，假種皮淡紫紅色，被白粉，種皮革質，淡褐色，具不規則淺槽，花期5月，果熟翌年9月。
中文學名
香榧木
拉丁學名:Torreya grandis Fort . Ex Lindl
科:紅豆杉科（TAXAECEAE）
屬:榧樹屬（Torreya）
分佈區域:主產江蘇南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、貴州等地
主要用途:日本及中國古代製作棋盤木材
榧木（Torrcya grandis Fort exlindl）又名香榧，乃千年成材之名木
紅豆杉科。榧木，產於浙江會稽山脈和中國雲南四川之橫斷山脈及日韓，其材質堅實牢固，紋理細密通直，色澤金黃悅目，氣味芳香怡人，實為製作各種高檔工藝品之珍稀良材。
榧木就是香榧的木頭。香榧又名榧樹、玉榧、野杉子，為紅豆杉科，榧屬常綠喬木。是世界上稀有的經濟樹種。香榧樹主要生長在中國長江以南的浙江、安徽、福建、江蘇、貴州、湖南、江西等省，其中以浙江的楓橋香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最負盛名。香榧作為乾果中的珍品，向來被作為宴席上的上乘佳果之一。早在宋代，中國人民就將其加工成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，並被列為朝廷貢品。香榧果食用營養價值很高，含有豐富的蛋白質和多種微量元素。
香榧除了加工成乾果作為美味食品外，還是名貴的中藥材。香榧子性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。
香榧樹幹高大，挺拔直立，側枝發達，樹姿優美，枝葉蔥綠，四季常青，細葉婆娑，對煙塵的抗性較強，又很少被病蟲害侵染，非常富有觀賞價值，是優良的園林和庭院綠化樹種。此外，香榧的樹皮可提制工業用的栲膠。香榧木材紋理直，硬度適中，為造船、建築、枕木、傢俱及工藝雕刻等良材。
香榧木果
香榧木
香榧木（Torrcya grandis Fort exlindl）屬紅豆杉科，其化石在新生代始新世出現，推斷生長於地球上的時間在三千六百六十萬年以上，因而被視為「活化石」。由於香榧木成長緩慢，約千年才有直徑九十公分以上的樹圍，屬「千年成材」的名木。
香榧木通常生長於海拔三、四千公尺高山，除了中國雲南、四川、貴州、浙江、安徽、湖南、江西的高山，日本、韓國的高山也見其蹤影。因生長於高山，材質堅實牢固，紋理細密通直，色澤金黃悅目，氣味芳香宜人，為製作家具和工藝品之良材，常用來製作高檔家具、神像；對熱愛圍棋的人士而言，更是製作高檔棋盤的材料。
香榧果營養價值高，含豐富蛋白質和多種微量元素，也是乾果中的珍品，早在宋代，中國人就將其做成椒鹽香榧、糖球香榧、香榧酥等，並列為朝廷貢品。除了加工製成乾果，香榧果亦屬中藥材，性味甘平，入藥具有殺蟲、消積、潤燥的功效。
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